PREDJEDLÁ
• Tatarák • Paštéta • Rilettes • Bravčová terinka • Hovädzí rozbif •
POLIEVKY
Minimálny odber 5l z jedného druhu polievky.
• Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou • Hovädzí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou • Kačací vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou • Kapustnica s klobáskou, mäsom a sušenými dubákmi • Kulajda s vajíčkom, čerstvým kôprom, dubákmi a zemiakmi • Fazuľovica s mäsom, koreňovou zeleninou a širokými rezancami • Kyjevský boršč s mäsom (možná aj vegetarianska verzia) • Tekvicový krém s tekvicovými semiačkami • Hráškový krém s maslovými krutónmi • Paradajkový krém s parmezánom • Minestrone s cestovinou •
HLAVNÉ JEDLÁ (Teplý bufet a servírované hlavné jedlá)
BBQ bravčové rebrá • Bravčové rebrá na čiernom pive • Bavorské pečené koleno • Kotlíkový guláš z hovädzieho krku • Bravčové rezne z panenky • Kuracie rezne v panko strúhanke • Teľací wiener schnitzel • Konfitované kačacie stehná • Viedenská roštenka • Bravčové výpečky • Sviečková na smotane • Hovädzie líčka na čiernom pive a koreňovej zelenine • Bravčové líčka na čiernom pive • Maďarský guláš • Kurací paprikáš • Buffalo kuracie krídla • Pečené kuracie stehná • Jelení orech so šípkovou omáčkou • Kuracia roláda s pistáciami a sušenými paradajkami • Gyros špíz z kuracieho mäsa • Balkánska pleskavica s čubricou • Lasagne bolognese s paradajkovou omáčkou a parmezánom • Kuracie kung pao so zeleninou a arašidmi • Kuracie tikka masala s kokosovým mliekom • Bryndzové halušky so slaninkou a jarnou cibuľkou • Teľací perkelt • Tarhoňové rizoto so supreme • Singapurské rezance s kačacími prsiami • Kačacie prsia s teriyaki omáčkou • Kuracie supreme • Španielsky vtáčik z hovädzej roštenky • Bryndzové pirohy so slaninkou • Steak z bravčovej panenky •
VEGETARIANSKÉ JEDLÁ
• Talianské krémové rizoto • Hlivový perkelt • Pečený filet zo pstruha • Smažená treska v panko strúhanke • Grilovaný filet z lososa • Bulgur so zeleninou • Vegetarianské kari so zeleninou, cícerom a tofu •
ŠALÁTY
• Slovenský majonézový šalát • Viedenský zemiakový šalát • Ľahký zemiakový šalát s avokádom a hráškom • Grécky šalát s balkanskym syrom • Coleslaw šalát • Caesar šalát s kuracím mäsom • Caesar šalát s lososom • Halloumi šalát s cvikľou • Šalát nicoise • Cestovinový šalát • Ovocný šalát • Zeleninový šalát s burratou •
PRÍLOHY
• Pečené zemiaky s bylinkami • Varené zemiaky s maslom • Pučené zemiaky s cibuľkou a slaninkou • Maslová zemiaková kaša • Batátové pyré • Dusená ryža • Jazmínová ryža • Tarhoňa • Maslové domáce halušky • Parená domáca knedľa • Karlovarský / zemiakový domáci knedlík • Zemiakové mastené lokše • Dusená červená kapusta • Dusená kyslá kapusta • Grilovaná zelenina • Grilovaná kukurica •
STUDENÝ BUFET
• Chlebíčky • Kanapky • Obložené misy •
DEZERTY
• Pribinačik • Talianské tiramisu • Chia puding s kokosovým mliekom a ananásom • Tradičný jablkový koláč z lineckého cesta • Domáce makrónky (rôzne príchute) • Cheesecake • Cupcake • Kubánska torta • Čokoládové brownies • Veterníky •
ŠPECIALITY
Ponúkame rôzne špeciality.
• Poke Bowl • Pho Bo • Tom Kha Gai • Bum bo Nam bo • Tacos (rôzne druhy) • Quesadilla (rôzne druhy) • Talianská Porchetta • Osso Buco • Pastrami • Trhaný Chuck Roll • Domáci hamburger • Steaky • Ceviche • Jahňacie kolienka •
MEDOVNÍKY
• Medovníčky pre rôzne príležitosti • Vianočné medovníčky • Veľkonočné medovníčky • Medovníky pre deti • Svadobné medovníky • Firemné medovníky • Špaldové medovníky plnené slivkovým lekvárom • Špaldové medovníky so slivkovým lekvárom a vlašským orechom • Čisté špaldové medovníky •
SLADKÉ A SLANÉ PEČIVO
Slané pečivo
• Kapustniaky • Pagáče • Pizza slimáky • Tyčinky z lístkového cesta • Foccacia •
Kapustniaky
Pagáče
• Škvarkové • Zemiakové •
Pizza slimáky
Tyčinky z lístkového cesta
• Syrové • Pizza •
Foccacia
Sladké pečivo
• Pečené buchty • Moravské koláče • Osie hniezda • Domáce šišky • Ťahaná domáca štrúdla • Mramorová bábovka •
Pečené buchty
• Slivkové • Tvarohové •
Moravské koláče
• Plnené tvarohom a slivkovým lekvárom •
Osie hniezda
• Orechové • Škoricové •
Domáce šišky
• S nutelou • S džemom •
Ťahaná domáca štrúdla
• Maková so slivkami • Orechová • Tvarohová • Jablková •
Mramorová bábovka
• Plnené tvarohom a slivkovým lekvárom •
